焼き鳥

焼き鳥屋が教えるとり皮の下処理

こんにちは「Jfood brothers」です。 今回は名古屋コーチンのとり皮を使って「焼き鳥の皮」を作っていきます。美味しくなるようにプロがやっている下処理の様子をご紹介します。 家庭でも簡単に出来 ...

焼き鳥屋のプロが「ねぎま」の作り方を串打ちから教えるわ

どーも「j food brothers」です。 今回は「焼き鳥のねぎま」についての解説しますね。 焼き鳥屋のプロである私がプロのねぎまの作り方を教えますので、ぜひとも覚えていただいてご家庭やBBQなど ...

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