家庭で実践

青森産のにんにくを使った唐揚げレシピ

どーもjfoodbrothersです 今回は男のロマン「ニンニクたっぷり唐揚げ」を紹介します。 青森産のにんにくを使った唐揚げの作り方   材料 青森県産にんにく 100g 鶏もも肉 500 ...

牛肉を柔らかくする方法!

どーもjfoodbrohtersです 今回はお肉を柔らかくする方法をご紹介します。 外国産の安くて硬いお肉を仕入れ、パナップルとミートテンダーを使いお肉を柔らかくしてみました。 何もしていないそのまま ...

名古屋コーチンの手羽先の唐揚げレシピ!

今回は名古屋コーチンの手羽先を使ったから揚げを作りますね。 誰で簡単にお店の味ができますのでお試しください。 早速レシピを紹介します。 名古屋コーチンの唐揚げレシピ 材料 ■名古屋コーチンの手羽先 ■ ...

名古屋名物!赤味噌の牛すじどて煮!レシピ

  jfoodbrothersです! 今日は名古屋の赤味噌を使った牛すじのどて煮のレシピを紹介しますね。   材料 材料はお店で使う分量で紹介をします。 牛すじ 2kg 赤味噌 4 ...

マックポテトを自宅で再現する方法

マックのフライドポテトって美味しいですよね。 jfoodbrothresの大将は大のマック好き。中でもフライドポテトは大好物です。 あれって中毒性がある食べ物ですよね? でもなんであんなに中毒性がある ...

ジップロックを真空パックする3つの方法

「J FOOD BROTHERS」WEB担当のゴトウです。 今回は真空パックのお話。 コストコで大量にお肉を仕入れた! 旦那が大量の魚を釣ってきた! こんな時は真空パックなどで保存をしっかりして、食材 ...

家庭で急速冷凍できる方法を紹介!

家庭で食材を冷凍したら、食材の色が変わって捨てた!とか解凍後に食べたけどなんか美味しくないな?って感じたことありませんか? 実はそれ冷凍方法がダメなんですよ。 ということで今回は「家庭でできる食材を美 ...

「サクサクのせせり天ぷら」レシピを焼き鳥屋が教える

本日はせせりの天ぷらのレシピを紹介します。 家庭で簡単にサクサクの天ぷらが出来きますので、ぜひ1度作ってみてください。 サクサクのせせりの天ぷらのレシピ コンセプトとしては「家庭で簡単に出来る」と言う ...

ビア缶チキン出来上がり

プロが教える美味しいビア缶チキンの作り方!ビールとコーラはどっちが美味しいか実験

ビア缶チキンって知っていますか? 丸鶏を使った料理なのですが、最近BBQなどで人気ですよね。 そんなBBQで盛り上がること間違いなしのビア缶チキンを、焼き鳥屋の大将が美味しくできるように下味のレシピや ...

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